Herman Hell, winnaar van de Rotterdamse Ondernemersprijs 2023

Herman Hell, winnaar van de Rotterdamse Ondernemersprijs 2023: “Een traject met veel ondernemende energie” “De Rotterdamse Ondernemersprijs is bekender dan we vooraf konden voorzien”, zegt Herman Hell van Hell’s Kitchen.

“Na het winnen van de prijs merkten we pas wat de impact ervan is. Hiermee bereiken we echt een groot publiek, variërend van gasten tot de gemeente en ondernemers buiten de branche.” In de diverse horecagelegenheden van Hell’s Kitchen stroomden de felicitaties binnen na het winnen van de Rotterdamse Ondernemersprijs.

“Onze gasten spraken ons erop aan dat ze het zo tof vonden dat we gewonnen hadden”, zegt Hell. “Positieve aandacht is omzet. Al kun je het niet meten, het helpt altijd.

Het was een traject met veel ondernemende energie. Je steekt er altijd wat van op. Het was leuk om de andere finalisten te leren kennen en kennis te maken met het netwerk om de prijs heen. Als onderdeel van het traject was er een presentatiedag. Hiervoor maakten we een filmpje, waarin we laten zien wat we allemaal doen. Als ondernemer ben je altijd met de operatie bezig. Met de dag zelf en de plannen voor de toekomst. Nu deden we bewust een stap terug.

Wat doen we eigenlijk en hoe brengen we dat voor het voetlicht? We keken op een andere manier naar ons eigen bedrijf. Het was tof om te zien wat we met elkaar hebben bereikt. De prijs is een mooie waardering. Het is leuk om van anderen te horen dat we het goed doen. We wonnen al diverse prijzen in onze branche. Maar deze prijs is branche-overstijgend.”